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長浜屋台街が復活！ ー個性あふれる屋台の魅力ー
長浜地区に７軒の屋台が誕生。現在ある２軒と合わせて、９軒の『長浜屋台街』が復活します。それぞれが魅力的な９軒の屋台。料理も店主も個性派ぞろい。
・明太中毒
・長浜少衛
・長浜屋台 どげん家
・長浜のひろし
・屋台のたまちゃん／屋台のたまちゃん別館
・長浜市民球場
・さよ子
休業中（2023年7月3日現在）の１軒を除く８軒を紹介
①フレッシュで爽やかな明太子専門店！「明太...
もうひとつの中洲屋台、中洲中島町が今アツい
2023年6・7月に、地下鉄中洲川端駅から海側（北側）に徒歩５分、「中洲中島町エリア」にも新規屋台が2軒オープンしました。前回の長浜屋台街に続いて、今回は、約3年ぶりに全ての区画に屋台が立ち並び、活気に満ちた中洲中島町エリアの屋台を紹介します！
目次
・ウルトラC
・博多屋台 繋々（つなつな）
・中洲中島町では先輩屋台も元気に営業中！
目指すは屋台の最高点「ウルトラC」
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屋台は子どものワンダーランド★ 初心者必見！福岡博多・子連れ屋台のススメ
ラーメン・焼き鳥・おでん・餃子に焼ラーメン。子どもが好きなメニューいっぱいの福岡・博多の屋台。お外で食事をするのは、子どもだってテンションが上がります。
屋台に子連れで行ってもいいの？もちろんOK！屋台は子どものワンダーランド★そして社会勉強の場。これを読めば子連れで屋台も安心。子連れで楽しむためのポイントを押さえておきましょう。
今回屋台を体験するのは、イチカちゃん5歳。
お父さ...
屋台の店主が教える！“美味しい屋台” ～ラーメン編～
近年、公募による屋台が続々と参入し、賑わいを見せる屋台のまち、福岡。100軒以上の屋台がそれぞれに工夫を凝らしなら、福岡の夜を盛り上げています。福岡の屋台では、定番のラーメン、おでん、焼き鳥のほか、フレンチや多国籍料理など様々な料理が楽しめるのも魅力の一つです。そんな中から、今回紹介するのは定番のラーメン。屋台のプロがオススメする屋台の味が、美味しくないわけがない！「ラーメンが美味しい屋台を...
屋台の店主が教える！“美味しい屋台” ～おすすめ屋台グルメ編～
100軒以上も屋台があるまち、福岡。屋台の定番、ラーメンやおでん、焼き鳥の他、様々なメニューが楽しめます。これだけの屋台があると、どこに行こうか悩む人も多いはず。ということで今回は、屋台店主に、他の屋台の「これだけは食べておいて！」という、おすすめメニューを伺ってみました。
目次
・ピリ旨！「司つかさ」の自家製辛子明太子の天ぷらに病みつき。
・豪快に焼き上げる、本格！地鶏の炭火焼き「KUR...
開店から閉店まで、大将に1日密着！ 知られざる屋台の舞台裏
福岡の夜の風物詩といえば、屋台。しかし、その舞台裏を知っている人は少ないかもしれません。屋台はどこからやって来て、どこへ帰るの？ 屋台の大将の１日って……？ 今回は、天神ビル前に屋台を構える『あごだし亭 きさいち』の大将・私市佳太さんに密着。開店準備から閉店後の後片付けまで、気になる裏側をレポートします。
―今日はよろしくお願いします。『あごだし亭 きさいち』さんは、市の公募に合格し、平成...
屋台初心者必見！屋台の「知りたい」＆「こんな時どうしたらいい？」その疑問に答えます！
福岡の代名詞の一つといえば、そう「屋台」。福岡市内には、なんと101軒の屋台が軒を連ねています（令和３年３月１日現在）。昔ながらの屋台からフランス料理やバーといった屋台まで、どのお店も個性派揃い。でも一度は行ってみたい屋台もいざデビューとなるといろんな疑問や質問が湧いてきて躊躇してしまうもの。そんな今更聞けない屋台の疑問や質問に答え、不安を解消すべく、屋台デビューをして1年のわたくしがナビ...
屋台店主が語る屋台のミライ
博多屋台バー えびちゃん
海老名 剛（えびな たけし）さん（52歳）
営業場所：日本銀行福岡支店前（福岡市中央区天神４丁目２−１）特徴：先代の海老名昭夫（あきお）氏が40年前に始めた屋台を継承。2代目になって12年。唯一の屋台バーとしてカクテルや洋酒を提供。
屋台のたまちゃん
鳥巣 大介（とす だいすけ）さん（45歳）
営業場所：長浜屋台街（福岡市中央区長浜3-14）特...
福岡市における屋台の経済波及効果 100億円を突破！
屋台の経済効果104.9 億円へ
屋台基本条例（2013年7月1日）が制定されて10年を迎えました。屋台基本条例には、屋台が「福岡のまちににぎわいや人々の交流の場を創出し、観光資源としての効用を有している」と書かれています。その効用を測ることは屋台の存在意義を確認する上で重要であり、今回、その効用の１つである経済波及効果を算出しました。算出にあたっては、過去（2011年12月）の経済波...
市民・観光客の屋台に対する評価 過去最高値を更新！
はじめに
福岡市屋台基本条例は、その制定の目的として第１条に「屋台が市民、地域住民及び観光客に親しまれ、福岡のまちと共生する持続可能な存在となること」を掲げています。これは屋台が将来にわたって存在するために地域住民を含めた市民と観光客の双方の支持が必要であることを表しています。
ここでは、福岡市屋台基本条例の制定(2013年7月)から10年が経過したことで、市民や観光客がこれまでの取組みを...
長浜屋台街の復活と周辺環境の変化
1.長浜屋台街復活へ
長浜地区は長浜ラーメンの発祥の地として知られています。もともと長浜ラーメンは魚市場で働く人に提供され、それが人気となり、何度かのラーメンブームを経て、長浜屋台街も合わせて全国に知られるブランドになったと考えられます。
長浜の屋台数は2000年時点で15 軒あり、その後、15軒ほどを維持していましたが、2016(平成 28)年2月に、150m南東の現在の位...
屋台基本条例制定からの10年、屋台消滅の危機からの復活！
屋台は戦後の闇市から始まったとされ、その後、何度かの廃止の危機を乗り越えながら、現在につながっています。屋台は道路や公園などの公共空間を占用することから、行政や警察の管理の対象ではありましたが、一方で社会的な慣習から占用許可を得ずに営業している状況が続いていました。政策の大きな転換になったのが、「屋台指導要綱」（2000年）、「屋台基本条例」（2013年）の施行でした。屋台の条例を持っ...
データで見る福岡博多屋台
１ 全国の中の屋台
①福岡市に屋台は何軒ある？
103 軒（2024年1月末日現在）
福岡市では、道路、公園などの公有地で営業する103軒の屋台に占用許可が出されています。福岡市では2000年に「福岡市屋台指導要綱」を制定し、屋台に占用許可が出されました。さらに2013年に「福岡市屋台基本条例」が施行され、ルールに則った営業がされています。
②全国の屋台の何割が福岡にある？
全国の...
音声ARで楽しむ 博多旧市街まち歩きガイド
現実世界に音声を重ねる拡張現実（音声AR）の技術を使って、自分のスマートフォン等に専用アプリをダウンロードしておくだけで、いつでも、自分の都合がよい時間帯に、観光スポットの音声ガイドや今回新たに作成したオリジナルの音声ドラマを楽しみながら、博多旧市街のまち歩きを楽しむことができるまち歩きガイドコンテンツです。（博物館や美術館の音声ガイドが街中で楽しめるイメージです。）
チャンネル（コース）は...
福岡・博多を代表する祭り「山笠」と「博多どんたく」の楽しみ方
福岡ではさまざまな祭りが行われていますが、中でも「博多祇園山笠（はかたぎおんやまかさ）」と「博多どんたく」は外せません。地元住民はもちろん、多くの観光客が訪れ大きな盛り上がりを見せます。それぞれの特徴、日程、見どころ、楽しみ方をご紹介します。
【博多祇園山笠とは？】
「博多祇園山笠」は、700年以上続く櫛田神社の奉納神事で、毎年7月1日から15日まで開催されます。その起源は、仁治二（124...
話題の人気店が点在！白金・高砂エリアで路地散策【個性派ショップ＆グルメ】
白金・高砂は、薬院や渡辺通に近く、近年カフェやショップが続々増えていることでも注目のエリア。碁盤の目状に通りが交差し、マンションや戸建ても多い静かな住宅地の路地沿いには、庶民的な居酒屋から、知る人ぞ知るグルメの名店、個性派カフェ、こだわりのスイーツショップまで、魅力的なスポットが多く点在しています。ほっとできる生活感と洗練されたおしゃれな感性がほどよく共存し、街歩きの楽しさがつまった場所、白...
話題の人気店が点在！白金・高砂エリアで路地散策【カフェ＆スイーツ】
白金・高砂は、薬院や渡辺通に近く、近年カフェやショップが続々増えていることでも注目のエリア。碁盤の目状に通りが交差し、マンションや戸建ても多い静かな住宅地の路地沿いには、庶民的な居酒屋から、知る人ぞ知るグルメの名店、個性派カフェ、こだわりのスイーツショップまで、魅力的なスポットが多く点在しています。ほっとできる生活感と洗練されたおしゃれな感性がほどよく共存し、街歩きの楽しさがつまった場所、白...
ふくおか歴史文化遺産ウィーク 2026
ふくおか歴史文化遺産ウィークは、福岡市の豊かな歴史や文化をより楽しんでいただける期間です。普段見慣れている街の風景や、何気なく歩いている地面の下に隠れている2000年の歴史を、一緒に探しに行きませんか？
新しく「福岡親善大使と行く！歴史・文化スポット巡り」特集を公開しました！福岡親善大使の皆さんと一緒に、福岡の歴史と文化を感じるまち歩きへ。定番スポットはもちろん、少しディープな情報まで、見...