特集一覧 | 【公式】福岡市観光情報サイトよかなび

【屋台一般】問１　福岡市には、どれくらいの屋台があるのですか？（答え）福岡市は日本一屋台があるまちです。　屋台に関してはこれまで減少の一途を辿っていたところですが、平成２８年度に、「福岡市屋台基本条例」に基づいて初めて行った公募によって新規参入が始まり、令和４年４月１日現在100軒の屋台が営業をしています。　福岡市の屋台は、この公募制度の導入によって、制度上今後も現在と同数程度を維持でき...

福岡市の屋台施策

屋台は消えていく運命にありました　福岡市の屋台は，民有地等に屋台を集積させたいわゆる「屋台村」とは違い，道路や公園など公共の場にあって，まちの風景にとけこむ日本で唯一の風情が大きな魅力となっています。　ところが，衛生面に加え，通行阻害や騒音，名義貸しなどの課題が指摘されてきました。平成７年に福岡県警からいわゆる「原則一代限り」の方針が示され，また，市では平成８年に設置した「屋台問題研究会...

屋台のイロハ～教えて！屋台のこと～

昼間は何もない歩道に、どこからともなく現れて福岡の夜を彩る屋台。約100軒も屋台があるのは、全国でも福岡だけ！ビルが建ち並ぶ街なかにレトロな屋台が溶け込んで、唯一無二の風情を生み出しています。屋台の定番は、ラーメンやおでん、焼き鳥。そのほかにも、フレンチや多国籍料理、バーやコーヒーなど、個性的な屋台が誕生して、バラエティ豊かです。