本物の多国籍料理が日本で食べられる屋台。
「Bajon（ばほん）」はスペイン語の俗語で「空腹」の意味です。
約30か国100以上の地域の中から、現地と同じ味の料理を提供します。

コンセプトは「The restaurant on the street」。
旅先の路上で食べる文化が大好きな大将が、世界の料理を日本の路上で食べられるレストランを目指しました。
店づくりから力を入れ、屋台を特注。最高の空間で「食」を楽しんでほしいという思いが看板にテーブル、メニュー表、コースター、音楽と細部にまで詰まっています。

カリブ海料理／スペイン料理など。

※写真の金額は2022年4月時点のものです。

【特集記事】
・【新規参入屋台3期生　vol.2】福岡で味わう世界の味！個性あふれる多国籍料理in屋台

【関連サイト】
・instagram