セットのたらこに唐辛子をふって調味液にひたします。
辛子をお好みで調節、すりゴマやブラックペッパーを加えてオリジナルの辛子明太子に仕立てることもできます！
※所要時間はおよそ30～40分

●毎日開催
11：00～
13：30～
15：00～

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◎博多の食と文化の博物館　ハクハク◎
明太子の老舗「ふくや」の工場に併設され、明太子工場の見学はもちろん、伝統芸能や祭りなども体験しながら学べる楽しい博物館です。
入館料：大人（中学生以上）300円
営業時間：10：00～16：00（入館は15：30まで）
定休日：火曜・水曜・年末年始