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FUKUOKA YATAI

福岡屋台

ばらかもん

天神
  • 多言語メニュー

長崎県五島市出身の店主による趣向を凝らしたメニューや唯一無二の空間が売りの屋台。
「ばらかもん」は五島の方言で「元気者」の意味です。
元気な屋台で、お客さんを元気にします!

名物は「アゴだし豚骨ラーメン」。新上五島町から取り寄せた焼きあごで出汁をとり、豚骨スープと醤油だれをプラス。鶏油(チーユ)で旨みを足すことで、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がっています。極細のちぢれ麺がスープと絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

アゴ出し豚骨ラーメン 750円
焼き鳥 100円~250円(種類による)
手作り餃子 (5個) 450円
牛すじ煮込み 550円
※金額は2021年11月時点のものです。

【特集記事】
【新規参入屋台3期生 vol.1】地域直送の食材がそろう!九州の恵みを味わえる"ご当地屋台"

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