長崎県五島列島出身の店主が営む屋台 福岡では珍しい
長崎県産のアゴ出汁を使用した豚骨ラーメンがあり、
また本格焼き鳥からアゴ出汁を使用したおでん、博多一口餃子など、福岡の名物料理も楽しめる。
名物は「アゴだし豚骨ラーメン」。
新上五島町から取り寄せた焼きあごで出汁をとり、豚骨スープと醤油だれをプラス。
鶏油（チーユ）で旨みを足すことで、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がっています。
極細のちぢれ麺がスープと絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

【店主のオススメ！】
アゴ出し豚骨ラーメン　825円（税込）
焼きラーメン　1,045円
串盛り５本 　924円（税込）
※金額は2024年7月時点のものです。 

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