特集一覧 | 【公式】福岡市観光情報サイトよかなび

屋台初心者必見！屋台の「知りたい」＆「こんな時どうしたらいい？」その疑問に答えます！

福岡の代名詞の一つといえば、そう「屋台」。福岡市内には、なんと101軒の屋台が軒を連ねています（令和３年３月１日現在）。昔ながらの屋台からフランス料理やバーといった屋台まで、どのお店も個性派揃い。でも一度は行ってみたい屋台もいざデビューとなるといろんな疑問や質問が湧いてきて躊躇してしまうもの。そんな今更聞けない屋台の疑問や質問に答え、不安を解消すべく、屋台デビューをして1年のわたくしがナビ...

【新規参入屋台3期生　vol.1】地域直送の食材がそろう！九州の恵みを味わえる"ご当地屋台"

2020年10月から、3度目の屋台営業候補者公募が行われ、5軒の屋台が新たにオープンしました。【vol.1】では、九州の名物・郷土料理がテーマ。福岡だけでなく、鹿児島、長崎の名物料理が味わえる2軒をご紹介します。博多でかごっま屋台酔っき～（天神）ばらかもん（天神） 2021年10月4日オープン鹿児島直送の食材がそろう「博多でかごっま屋台　酔っき～」黒豚、黒牛、桜島鶏！　ブラ...

【新規参入屋台3期生　vol.2】福岡で味わう世界の味！個性あふれる多国籍料理in屋台

2020年10月から、3度目の屋台営業候補者公募が行われ、2021年10月に5軒の屋台が新たにオープンしました。【vol.2】では、個性派ぞろいの多国籍料理がテーマ。蒸し料理、カリブ海/スペイン料理、中華料理が味わえる3軒をご紹介します。 HEROs屋台蒸上（天神） El Bajon(天神) （天神）あつまれ！ケンイチの森（天神） 2021年10月1日オープン屋台で唯一の蒸し...

福岡の屋台で「せんべろ」を探求！３軒ハシゴで見つけた安ウマメニュー

今回は屋台で「せんべろ」にトライ！安くて満足度の高いメニューを求め、3軒ハシゴしてきました！ ※　本記事では、「せんべろ」という語を、「1,000円程度でべろべろに酔える酒場」から転じて「低価格で酒やおつまみなどを提供する飲み屋」という意味で用いています。レミさんち（天神） Telas & mico（天神）屋台KENZO（中洲中島町）フレンチ屋台「レミさんち」のパリジュワ豚足 ...

福岡の夜ににぎわいを生み出す！若手大将の屋台2選

昔から福岡の夜のまちに灯りをともし、まちのにぎわいを創出してきた屋台。最近では、2、30代の若手大将も多くなり、屋台初心者でも入りやすく通いやすい店が多くなってきました。今回は、注目の若手大将が切り盛りする活気あふれる２店舗をご紹介します。－－－－－天神屋台あごだし亭きさいち（天神）博多屋台よっちゃん（中洲）－－－－－九州のだし文化の魅力を、若い世代にも知ってほしい天神屋...

本格グルメでちょっぴり贅沢な気分になれる！福岡の「憧れの屋台」3軒

誰でも気軽に入れて、地元の名物グルメをカジュアルに楽しめる。そんな大衆的な雰囲気が魅力の福岡の屋台ですが、実はもっとたくさんの楽しみ方があります。今回紹介するのは「本格グルメを堪能したい！」という人にぜひおすすめしたい3軒。ちょっぴり贅沢な気分になれる「憧れのメニュー」をレポートします。－－－－－雲仙（天神）屋台バーえびちゃん（天神）ジビエ料理屋台情熱の千鳥足（天神）－－－...

福岡の「老舗屋台」と「最新屋台」に見る職人の技。-屋台を作るプロフェッショナル-（前編）

昼間には何もなかった場所に、コンパクトに折り畳まれた屋台が運び込まれ、要領よく組み立てられると、そこにお店が現れる屋台マジック。スタンダードな作りの屋台から趣向を凝らした斬新な作りの屋台まで、個性色々。その屋台作りのプロフェッショナルこそが“屋台製作職人”。製作職人と店主の想いと共に作りを見れば、屋台がもっと楽しくなる！屋台の製作は、屋台専門の製作所に依頼したり、家などを建築している工務...

リバーフロントで新しいカルチャーを生み出す　複合施設「010 BUILDING」ニューオープン！

天神・博多周辺の水辺空間を活用した、福岡市の新しいプロジェクト「リバーフロントNEXT」の一環として、キャナルシティ博多に隣接する那珂川周辺に新しい複合施設「010 BUILDING」が12月1日にニューオープン！よかなびチームは11月24日に開催された内覧会に行ってきました。食とエンターテインメントを融合したカルチャー発信地で体験できる、今までになかった新しいナイトコンテンツを紹介いたし...

屋台・ディープスポット・夜景体験！特別な夜のまち歩き「福岡ナイトタイム」

夜のまち歩き＝ナイトタイムは、旅のなかでも欠かせない最高の楽しみのひとつです。ここ福岡の夜の街歩きといえば、他にはない屋台グルメが定番。近年は、コンパクトな福岡市街を活かしたエキサイティングな夜景体験や地元民にも知られていないようなディープスポットも人気を博しています。一日のクライマックスを最高潮に盛り上げてくれ、唯一無二の体験ができる福岡ナイトタイムを目一杯、楽しみましょう。個性...

屋台は子どものワンダーランド★ 初心者必見！福岡博多・子連れ屋台のススメ

ラーメン・焼き鳥・おでん・餃子に焼ラーメン。子どもが好きなメニューいっぱいの福岡・博多の屋台。お外で食事をするのは、子どもだってテンションが上がります。屋台に子連れで行ってもいいの？もちろんOK！屋台は子どものワンダーランド★そして社会勉強の場。これを読めば子連れで屋台も安心。子連れで楽しむためのポイントを押さえておきましょう。今回屋台を体験するのは、イチカちゃん5歳。お父さ...

“歴史とトレンド”、“アジアと福岡”が融合するまち『箱崎・吉塚エリア』

日本三大八幡宮の一つに数えられる筥崎宮の門前町として、また貿易や商業、軍事にも重要な地域として発展してきた箱崎。かつて九州大学のキャンパスがあったことから学生の街としてもぎわっていたこの街には、下町情緒と新しさの両面を感じる人気店が軒を連ねています。少し足を伸ばせば、昭和レトロな商店街とアジアの食と文化が融合した『吉塚リトルアジアマーケット』も。筥崎宮を起点に、箱崎・吉塚の多彩な魅力に触...

長浜屋台街が遂に復活！新たにオープンする7軒へ独占インタビュー

かつては多くの屋台がひしめき合う激戦区だった長浜エリア。市場の関係者や観光客で賑わい、一時は長浜で15軒の屋台が軒を連ね活気に溢れていました。しかし店主の高齢化による廃業や人の流れの変化などを経て屋台の数は徐々に減少し、2021年には2軒（うち1軒は休業中）という状況になりました。 2018年7月の長浜屋台街そして2023年のいま。４回目の屋台公募でなんと7軒の長浜屋台の出店が決定しま...

屋台基本条例制定からの10年、屋台消滅の危機からの復活！

　屋台は戦後の闇市から始まったとされ、その後、何度かの廃止の危機を乗り越えながら、現在につながっています。屋台は道路や公園などの公共空間を占用することから、行政や警察の管理の対象ではありましたが、一方で社会的な慣習から占用許可を得ずに営業している状況が続いていました。政策の大きな転換になったのが、「屋台指導要綱」（2000年）、「屋台基本条例」（2013年）の施行でした。屋台の条例を持っ...

【新規参入屋台4期生】長浜屋台街が復活！　ー個性あふれる屋台の魅力ー

長浜地区に７軒の屋台が誕生。現在ある２軒と合わせて、９軒の『長浜屋台街』が復活します。それぞれが魅力的な９軒の屋台。料理も店主も個性派ぞろい。・明太中毒・長浜少衛・長浜屋台どげん家・長浜のひろし・屋台のたまちゃん／屋台のたまちゃん別館・長浜市民球場・さよ子休業中（2023年7月3日現在）の１軒を除く８軒を紹介 ①フレッシュで爽やかな明太子専門店！「明太...

【福岡の夜遊び観光2023】進化するグルメ・エンタメ最新ナイトタイムスポット

福岡市の「夜の観光＝ナイトタイム」が、今激アツです。屋台エリアのレジェンド、⻑浜屋台街の復活、世界が認めるトップクラスのバー、新しいナイトライフを提供するエンタメの数々。すべてが、ここ福岡の夜でしか体験できないものばかり。ナイトタイムは、旅のなかでも⽋かせない最⾼の楽しみのひとつ。⼀⽇のクライマックスは、福岡の夜を満喫しましょう。【屋台】福岡市屋台のレジェンド「⻑浜屋台街」が復活！...

【新規参入屋台4期生】もうひとつの中洲屋台、中洲中島町が今アツい

2023年6・7月に、地下鉄中洲川端駅から海側（北側）に徒歩５分、「中洲中島町エリア」にも新規屋台が2軒オープンしました。前回の長浜屋台街に続いて、今回は、約3年ぶりに全ての区画に屋台が立ち並び、活気に満ちた中洲中島町エリアの屋台を紹介します！目次・ウルトラC ・博多屋台　繋々（つなつな）・中洲中島町では先輩屋台も元気に営業中！目指すは屋台の最高点「ウルトラC」 ...

【新規参入屋台4期生】新しい福岡屋台史が開幕！天神・中洲の新規屋台４軒

目次・博多ラーメンの超有名店が屋台に進出「炉端屋台　正（まさ）」・福岡屋台の新おふくろの味「ひとつ屋根のした」・福岡で唯一の蒸し物屋台「HEROs（ヒーローズ）屋台蒸上（じょうじょう）」・福岡名物オールスターが味わえる「えんまんや」 2023年6・7月に天神・中洲・長浜に新たに13軒の屋台がオープンしました。前回の中洲中島町に続いて、今回は、天神・中洲エリアにオープンし...

【福岡テーマパーク2023】エンタメ・レジャー福岡の日常を体験する最新スポット

福岡市の観光といえば、グルメと思う人も多いと思いますが、実は「エンタメ・レジャー」も熱いのです。東区の海の中道には新しいアクティビティ施設が誕生し、福岡PayPayドーム周辺は、アートやエンタメ施設たくさんあります。日本初の体験ができるエンタメ・レジャーも多数！今回は、福岡市内のテーマパークに注目して、エンタメ・レジャー・アート・お祭りなど2023年おすすめの体験をご紹介します。 ...