たんや門
たんやもん
博多【お知らせ】新型コロナウイルスの感染拡大に伴う「福岡コロナ警報」の発動や、感染拡大が収束するまでは、よかなびに記載の各店舗、施設、イベント等について休業、中止、営業時間等の大幅な変更の可能性があります。必ず事前に公式サイト等でご確認ください。
◎福岡市からの新型コロナウイルス感染症関連の情報はこちら
当店はお客様の御予約人数に応じて牛タン・サガリのセット提供をさせて頂いております。
詳しくは店舗へお問い合わせください。
国産牛のタンを低温で2〜3週間熟成させた牛舌（3,400円）は味わい深く、
メキシコ岩塩がそれを引き立てる。
厚切りされたタンのステーキは、根元のなめらかな食感に感動すること必至。
ジューシーな舌中との食べ比べができる工夫もニクイ。
タンを焼くだけ、というシンプルさではあるが、
素材と真摯に向き合った丁寧な仕事が伝わってくる。
ほかにサガリやレバー、テールスープもあり。