《鯵のすり身とスープのテイクアウト始めました！！》

上潮のちゃんこは先代大将が力士生活十四年間で一番気に入ったちゃんこ鍋で新鮮な真鯵を丁寧におろし、すり身にしてゴボウやネギで風味をつけ素材の旨さを大切にした奥深い味の鯵のすり身ちゃんこです。

元十両であった先代が十四年間の力士生活で毎日食べた「ちゃんこ」の中で、最も手間がかかり最もおいしかった料理が、新鮮な天然アジを丁寧におろし、すり身にしてゴボウやネギで風味をつけたこの「アジのすり身ちゃんこ鍋」でした。

今では手間がかかるということで各界でも作られないちゃんこ鍋です。
創業一九七一年、そのヘルシーでシンプルな味付けが女性のお客様にも大人気。
ちゃんこは苦手という方も、ぜひ一度ご賞味ください。