昭和46年の創業以来独自の味を守り、地鶏ガララーメン、チャンポン、皿うどん等の麺類や、丼、焼きめし、定食、一品料理等メニューも豊富です。特にオススメはまろやかなスープの中のピリリとした刺激がクセになる「坦々麺」と、たっぷりの具材をしっかり煮込んだコクのあるスープの「長崎チャンポン」です。他にはないオリジナルの味をぜひ御賞味下さい。