福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する空間。ともづなオリジナル醤油を含む、料理長が厳選した15種類の醤油と5種類の塩の中から、ネタにあう醤油、塩で食べる提案スタイルの寿司割烹。