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HOW TO
ENJOY YATAI

屋台の楽しみ方

営業開始は早くて18時。荒天や店主の体調不良で休みになることも。限られた席数だから,席は譲り合って。大人数や長居は控えて,などなど。
これを読めば一見さんでも大丈夫。訪問前に目を通して、屋台のルールとマナーをおさらいしておきましょう。屋台をより楽しむ,10の「よか」をご紹介。

一、開いとってうれしかぁ、ぐらいがよか

営業開始は早くて18時ですが、店舗によってまちまち。雨など天候によっては臨時休業もあるので、電話確認が確実。予約はできない屋台が多いので注意。

二、トイレは済ませとくとがよか

屋台内にトイレはありません。なるべく事前に済ませておきましょう。大将に訊けば、近くの公衆トイレや提携するコンビニ等を案内してくれます。

三、メニュー表の金額は見とくがよか

メニュー表には料金が明示されています。お店によってはお通しやワンオーダー等のルールもあるので、心配なときは入店時や注文前に確認しましょう。

四、生ものは食べれんけど、よか?

食品衛生法により、屋台での生ものの提供は禁じられています。お刺身や生野菜がないのもそのため。おでんや焼き鳥など、火を通した名物を味わってください。

五、席はゆずりあうとがよか

せまい店内だから、席はゆずりあいの精神で。大人数での来店や、食べ終わった後の長居も控えましょう。屋根の外での立ち飲みも、いけません。

六、わからんことは大将に話しかけるのがよか

わからないことは、大将や女将に訊いてみましょう。「今日のオススメは?」「すぐ出せるものは?」でもOK。ただ、忙しそうなときはタイミングをはかって。

七、会話が弾むとよかねぇ

屋台の楽しさは、コミュニケーション。スマホは脇に置いて、居合わせたお客さんとの会話を楽しみましょう。一人で来ても大丈夫、大将が会話のきっかけを作ってくれることも。

八、荷物の管理は気をつけたがよか

お手回り品には十分気をつけて。荷物は隣席や席の後ろ側に置くのではなく、足元や膝の上に。キャリーバッグなど大きな荷物がある場合は、大将に一声かけましょう。

九、お酒はほどほどがよか

おいしいからって、飲みすぎてはいけません。トラブルを起こしてしまったら、せっかくの楽しい気分も台無しです。酔ってきたなと思ったら、夜風に当たって酔い冷まし。

十、いろんな屋台ばたのしめばよか

ラーメン、天ぷら、餃子など、屋台によって得意な料理は違います。
いろいろな屋台をハシゴして楽しみましょう。大将に訊いてみるのもOK。

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