観光・体験
Sightseeing & Activity
宮崎安貞（1623～1897）は、安芸（広島県）藩士･宮崎儀右衛門の二男。25歳の時、二代藩主･黒田忠之に山林奉行として仕えたが、まもなく辞職した。諸国を巡歴して農業技術を学んだ後、筑前国女原村に住み、農業の実践・研究・指導に専念。宮崎開などの新田開発も指導しながら、元禄9年（1696）に日本初の体系的な農業技術書『農業全書』を完成させた。墓の近くには執筆当時の書斎も保存されている。県指定史跡。
高祖山山麓の丘陵上にある前方後円墳。古墳の全長は64ｍ、高さ6.5m、６世紀前半に造られたと考えられている。保存されている墳丘、同濠、外堤の規模は北部九州屈指。昭和52年に保存整備のため調査されたが、埋葬施設は未調査のため不明。
旧早良郡飯盛・吉武・四箇・金武・田村・羽根戸・野方からなる、七ヵ村の惣社飯盛神社の神宮寺真教院の跡地に建つ。鎌倉時代には奈良西大寺の末寺であり、この地方の真言律宗の中心として栄えた。堂内には元弘3年（1333）仏師堪幸作の文殊菩薩騎獅像（市指定文化財）が安置されている。堂内に湧く『智恵の水』には受験へのご利益があるとか。
国指定史跡。吉武高木遺跡は、早良平野を貫流する室見川中流左岸扇状地（吉武遺跡群）に立地。弥生時代前期末〜中期初頭の金海式甕棺墓・木棺墓等11基からなる区画された墓地が検出され、銅剣・銅戈・銅矛の武器、多鈕細文鏡、玉類多数が出土した。このほか古墳、寺院、中世集落なども発見されている。
也良崎は防人が置かれていたことが分かっている全国唯一の場所。この歌は防人を詠んだ歌の一首で、船出して帰らぬ人となった夫を恋い慕う妻子の悲しみを詠んだものです。沖つ鳥 鴨とふ船の 帰り来ば 也良の防人 早く告げこそ（「万葉集」3866）
全国で数少ない古式手法｢ハネ木搾り｣を使い、ゆっくりと時間をかけて圧搾するので、雑みを搾りきらないのが特徴。
｢ハネ木搾り｣という技法は、江戸時代から続く圧搾方法で、８ｍのカシの木の片方に少しづつ石を吊り下げながら加圧していく方法。