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第29回 博多FARMERS' MARKET【JR博多駅前広場】2019年9月開催!テーマは九州の旬。今回は『なす』『ぶどう』『れんこん』にフォーカス

博多エリア

「博多 FARMERS’ MARKET」は、九州の生産者による「新鮮で」「おいしい」「笑顔」のマーケット!

大地の恵みを受けて育った「新鮮」で「おいしい」農産物や加工品を、生産者の方が自ら赴きJR博多駅前広場にて直接販売します。

5年目を迎えた今年度は「食べることの基本のき(=いろは)」を、楽しみながら学ぶ場をつくり、1年を通じて九州の「“旬”を食べる。“旬”を学ぶ。」ことにこだわった、リアルな食のマーケットとして開催します。

 5日間で約61の出店者が大集合!
出店農家さんと飲食店とのコラボレーションによるオリジナルメニューも販売!
新鮮な野菜から美味しい食事までお楽しみいただけます!

今回は、今旬の食材『なす』『ぶどう』『れんこん』にフォーカス!

「ぶどう」はいつもと違う食べ方で楽しんで頂けるよう、出店農家さんと飲食店がコラボレーションして考案したぶどうPizzaの販売や、FARMER’Sスタッフが「なす」に合う油と調味料の組み合わせを考案して調理した「なす」を、来場の皆様にご試食頂き投票形式で1番を決めるHFMナスビーカップも開催!
その他にも九州の美味しい食材やフードをお楽しみください。

【特別企画】~Special!! 旬を楽しむイベントが盛りだくさん♪~

★数量限定!!ぶどうでPizza?ファーマーズスペシャルピザ販売!

ここでしか味わえない石窯で焼いたデザートで楽しむピザを堪能しよう!
今回特別に城﨑農園さんのぶどうを使ったデザートPizzaをキッチンカーの「MIGHTY FIVE STAR」が考案&販売!
商品名:城﨑農園さんのぶどうを使ったクリームチーズのデザートPizza(蜂蜜かけ)
出店日:9月5日(木曜日)~9日(月曜日)
場所:MIGHTY FIVE STARキッチンカー

★HFMナスビーカップ!(試食)

なすと言えば油。油の種類を変えることで色々な食べ方を楽しめる食材のなすび。
ファーマーズスタッフが考えた「なす×油×調味料」の組み合わせを試食して一番気に入った組み合わせに投票!トーナメント形式で1番を決定します!
実施日:9月6日(金曜日)~8日(日曜日)
時間:15時~
※なくなり次第終了となります。

【博多ファーマーズマーケット オリジナルコラボ商品】

博多ファーマーズマーケットの出店者さんがコラボしてオリジナルメニューが完成!ぜひご賞味ください。
★出店農家さんの野菜や果物を使ったパンやジュースなど
販売ブース:DEAN & DELUCA アミュプラザ博多店ブース
出店日:9月7日(土曜日)~9日(月曜日)

★アグリオールスターズのぶどうを使ったケーキ
販売ブース:はらロール+cafeブース
出店日:9月5日(木曜日)~9日(月曜日)

★中村農園のなすを使ったピザ仕立て串
販売ブース:本格炭火焼鳥 炭家108ブース
出店日:9月5日(木曜日)~8日(日曜日)

★アグリオールスターズのぶどうを使ったスムージー
販売ブース:Maazel Maazel ブース
出店日:9月5日(木曜日)~8日(日曜日)

※無くなり次第終了となります。

◆詳細は、博多FARMERS’ MARKET facebookをご覧ください。

※万が一中止となる場合は上記Facebookにてお知らせ致します。

[出店者一覧]

1 Sketchers……米粉シフォンケーキ、焼き菓子、巨峰のレーズンサンド、巨峰サイダー
2 五島うどんマルマス……五島手延べうどん
3 手煎り珈琲豆の幸珈琲  ……コーヒー豆、パン、焼き菓子
4 竹千寿……◆九州産さつま芋ちまき等のちまき各種
5 KOYASU FARM……ヤギミルクアイス「うみあいす」、ヤギミルクソフトクリーム
6 豆腐工房ぬくもり畑……豆腐の味噌漬、豆乳ドレッシング、パテトフ
7 五島列島漁師手づくり網元・清兵衛 …… 赤かますの開きなどの干物各種
8 国産モリンガ専門店……モリンガ加工品、モリンガ種、モリンガ苗
9 しあわせトマト……トマト各種
10 松きのこの里……松きのこ、まつきのこのディップ、松きのこの天ぷらや中華ちまきなどのフード
11 DEAN & DELUCA アミュプラザ博多店……出店農家さんの野菜や果物を使用したジャンバラヤ、ベーカリー商品、ドリンク等
12 アイズスイーツラボ……ぶどうを使用したパンナコッタやジャム、なすとれんこんのパウンドケーキ、濃密熟ショコラ、ダックワーズ、タピオカパンナコッタ等
13 N-orangette……ぶどうを使用したシフォンサンド等の各種シフォンケーキやシフォンサンド、焼菓子
14 くじゅう高原地ビール Beer Oh! ……地ビール、サイダー、骨付きフランク
15 島田梅園……★とうがらし、かぼちゃ
16 川田農園……★イチジク、桃ジュース、ジャム各種、蜂蜜
17 ビオ・マルシェ……★れんこん、パプリカ等の有機野菜、有機加工品
18 林農園~朝倉市杷木~……★梨、梨加工品
19 Maazel Maazel……アグリオールスターズのぶどうを使用したスムージーや各種スムージー、れんこんを使用したスープや各種スープ
20 安田蒲鉾店……飛魚(あご)の蒲鉾、厚焼、地元産の魚を使った揚げ蒲鉾
21 中村農園……なすやにんにくなどの野菜
22 ひかる農園……★梨
23 アグリオールスターズ……★ぶどう
24 お茶の嬉野園……嬉野茶各種
25 鹿児島鹿屋パパイヤ研究会・よかど市……★なす、★ぶどう、パパイヤ等の鹿児島大隅半島産農産物や加工品
26 イシダファーム……ソフトクリーム、カクテル、フロート、ジャム、シロップ
27 tenjiku……お茶、★梨、★ぶどう、生姜
28 ピュアリィ……純米酢、万能酢、切り干し大根、自然栽培米等
29 ぽてと倶楽部……アスパラガス、そばの実、お米等
30 カフェとんぼ……餅菓子
31 九州うまいハム.com……◆れんこん入りソーセージ、◆れんこんカレーライス、スローライフ工房 九州産豚肉のハム・ソーセージ
32 四季のぬか漬け本舗……ぬか床、漬物、味噌などの加工品
33 柚子胡椒専門店会員制伍代長谷部……柚子胡椒、柚子の秘水等
34 奥八女 茶の葉堂……八女茶、菓子
35 みんなの木ぱん……食ぱん、菓子ぱん
36 藤一……◆藤一特製焼きなす田楽風、自家製肉辛味噌、ソーセージ
37 福岡県農業大学校 研修科……★なす、★ぶどう等の野菜、その他加工品
38 大石商店……しいたけ、藻塩
39 芳香園……★豊水梨、ドライ梨、梨ジャム、梨酢
40 たかき穂多留市……★梨や★なす等の野菜、ゆず胡椒、乾燥シイタケ等の加工品
41 ひもの大嶋屋……干物、海産珍味
42 城﨑農園……★巨峰やシャインマスカット等のぶどう各種、★梨
43 奥八女星野茶農家高木茶園…… 緑茶
44 インパクト……スモモや梅等のジャム、シロップ
45 ミートアップ&お肉の三周家……◆博多 野菜サンド、お肉屋さんのカレー
46 はらロール+café ……◆アグリオールスターズのシャインマスカットを使用したロールケーキ等のロールケーキ各種、ジンジャーハニーティー等のドリンク各種
47 生島農園……★れんこん、七夕コシヒカリ
48 長岡順やさい……★なす、生姜、パプリカ等の野菜
49 弥生が丘養蜂園……国産はちみつ
50 鶴製茶……茶
51 macotofarm……なすやズッキーニ、オクラ等の野菜
52 本格炭火焼鳥 炭家108……◆中村農園のなすを使ったピザ仕立て串、◆福岡県産 手作り鶏れんこんつくね串等
53 MIGHTY FIVE STAR……◆城﨑農園のぶどうを使ったデザートpizza等の各種pizza
54ひろきゆうき農場……★なす、米、ごぼうなどの野菜
55 道の駅むなかた……むなかたの食材を使用した加工品
56 Rossa Garage……食パン、ラスク、ジャム、ミルクボールパン
57 TOBIKATAYA……◆れんこんと大葉のソーセージ、上陽豚バラ串、スモークチキンレッグ、桑の葉茶、八女地ビール
58 筒井時正玩具花火製造所……食パン、花火
59 フードアトリエ湖舟わたなべたかこ……れんこんチップ、季節のジャム、パクチーペースト等
60 miel……◆ぶどうや梨などのカジツ氷、果物、柿みそ
61 さくらファーム……★オイスターマッシュルーム、にんにく、黒にんにく

・★印は旬の青果  ・◆印は旬の食材を使ったフード
※収穫状況など生産者の都合によりお休みする場合がございます。

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