10月開催決定「フクオカコーヒーフェスティバル」に先駆けて、福岡の喫茶・カフェ文化をリードする二人のキーパーソンが登場するプレイベント開催！

10月13日（日曜日）・14日（月曜日・祝日）の2日間、福岡市中央区天神の天神スカイホールにて開催される、九州最大のコーヒーの祭典「フクオカコーヒーフェスティバル2019」のプレイベントとして、6月9日（日曜日）、福岡市博多区下川端町の福岡アジア美術館にて開催されます。

「コーヒーをとりまく世界の情勢、福岡の動き」「フクオカコーヒーフェスティバル誕生秘話」「珈琲店を始める、そして続ける・・・ということ」といったテーマでのトークが予定されており、コーヒーファン必見のイベントです。
ぜひご参加ください！

【出 演】

ゲスト：後藤 直紀（豆香洞コーヒー 代表）
聞き手：平田 隆文（フクオカコーヒーフェスティバル チェアマン／福岡市喫茶業組合 理事）

【出演者プロフィール】

＊後藤 直紀（ごとう なおき）
1975年神奈川県横浜市生まれ、福岡県福岡市育ち。
イベント会社勤務中、コーヒーの焙煎を独学で学ぶ。独立開業を目指し東京の老舗「バッハコーヒー」で田口護氏に３年間師事。焙煎理論・技術を中心に、素材や製品の検証技術、抽出の基礎理論、店舗運営やサービスの基本、コーヒーマンとしての心構えを学ぶ。１年間コーヒー教室の講師を務めながら無店舗でコーヒーの豆を販売。2008年6月、福岡県大野城市白木原に「豆香洞コーヒー」をオープン。
・珈琲焙煎競技会世界大会　初代チャンピオン
（World Coffee Roasting Championship 2013 France Nice）
・珈琲焙煎競技会日本大会　初代チャンピオン
（Japan Coffee Roasting Championship 2012）

＊平田 隆文（ひらた たかふみ）
1955年福岡県朝倉郡生まれ、福岡県福岡市育ち。
1989年から2011年まで福岡・赤坂けやき通りにてカフェ・ド・カッファを経営するかたわら、福岡のコーヒー・喫茶文化の普及振興や後進の指導にあたる。2016年からはフクオカコーヒーフェスティバルのチェアマンとして同イベントの企画・運営を統括する。
・福岡市立福岡女子高等学校食物調理科　非常勤講師
・NHK福岡文化センターコーヒー講座・開業講座 講師

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〇イベント詳細は下記をご覧ください。
　フクオカコーヒーフェスティバル公式HPサイト
　フクオカコーヒーフェスティバル公式Facebookサイト