TOUR

観光ツアー情報

旅のポイント

魅力的で奥深い和菓子の世界を、ベテランの職人から分かりやすく 教えてもらう企画。
繊細な技術を駆使した日本古来の表現の美しさを改めて学ぶことができます。
和菓子がお好きな方、日本文化に興味のある方、どなたでも参加可能です!

[講 師]
石村萬盛堂 職長 長池 博
天神に店を構えていた上生菓子の名店『菓心 木金堂』にて修行。その後石村萬盛堂の上級ブランド『萬年家』の立ち上げに尽力。更に和菓子作りを深化させるために四国の名店『浜幸』にて菓子作りに従事。その技法を持ち帰り、現在石村萬盛堂で20年。和菓子部(萬年家部) 職長として、上生菓子などの機械生産できない部分に伝統の技を駆使した商品を作り上げています。

ツアー行程

デモンストレーション

実習

試食

[内 容] 
上生菓子 2種、家庭で作れる和菓子(おいしい煎茶付き)

★その他、石村萬盛堂から生まれた「ホワイトデー」の誕生秘話など・・・盛りだくさんの内容です!

基本情報

集合場所
食文化スタジオ
住所
福岡市中央区浄水通2-14
アクセス
博多駅から
西鉄バス「博多駅前」Bのりばから(58)乗車 約20分、「教会前」バス停降車すぐ。

福岡市営地下鉄 七隈線「薬院大通駅」から
西鉄バス「薬院大通り(センタービル前)」から(56)(58)乗車 約5分、「教会前」バス停降車すぐ。
※徒歩の場合、約10分程度

薬院駅(西鉄大牟田線)から
西鉄バス「薬院駅前」から(58)乗車 約10分、「教会前」バス停降車すぐ。

天神から
西鉄バス(56)乗車、「教会前」バス停降車すぐ。
※(56)主な乗車バス停:「天神協和ビル前」、「天神福ビル前」、「西鉄グランドホテル前」、「警固町」等

付近に駐車場が少ない為、会場までは公共交通機関をご利用ください。
開催日
開催終了
開催時間
2018年9月29日(土) 13:00~16:00
定員
24名
参加制限
なし
参加料金
2,000円
資料ダウンロード
「和菓子作り体験」チラシ・FAX申込用紙(PDF:20 MB)

お申し込み方法

問合先団体名
食文化スタジオ
主催者ホームページ
http://www.syokubunka-studio.jp/
予約について
申込み締切:9/15(土) ※締切り日以降のお申込みはお電話にてご確認ください。
申込方法
固定電話:092-535-2505
FAX:092-531-2101
その他:上記ホームページ又はハガキ(〒810-0028 福岡市中央区浄水通2-14 食文化スタジオ係宛)でお申し込みください。
その他
FAX、ハガキ、HP、TELより下記必要事項をご記入の上お申込みください。

[申込必要事項]
①講座名 (和菓子作り体験<石村萬盛堂> 9月)
②お名前(フリガナ)
③西暦・生年月日(年齢)
④(〒)ご住所
⑤電話番号(日中のご連絡の可能な番号)
⑥職業
⑦性別
⑧メールアドレス(お持ちの方)
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