La casa di Nao
らかーさでぃなお
今泉・警固・薬院【お知らせ】新型コロナウイルスの感染拡大に伴う「福岡コロナ警報」の発動や、感染拡大が収束するまでは、よかなびに記載の各店舗、施設、イベント等について休業、中止、営業時間等の大幅な変更の可能性があります。必ず事前に公式サイト等でご確認ください。
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イタリアで総料理長を経て、帰国後、日本で数多くのイタリア料理店をプロデュース。
本格的な石釜ピッツァを紹介するなど、イタリアの食文化の豊かさを通してシェフの育成にも貢献。
その経験をもとに故郷・福岡でオーナーレストランを開業。料理とワインの美味しい関係をお客様と一緒に楽しみながら地域に根ざした”大人のためのリストランテ”を目指していく。
オーナーシェフ