魚と日本酒 おちょこ
さかなとにほんしゅおちょこ
今泉・警固・薬院![繊細で丁寧な仕事ぶりに職人の粋を感じる極上鮨をご堪能ください](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/f531800_s_0nd4.jpg)
![誕生日や記念日など大切な日を和スイーツで華やかに彩る](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/f531800_s_0ncw.jpg)
![コクと香り豊かなうにとトリュフの茶碗蒸し](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/f531800_s_0ng2.jpg)
![全国各地より選りすぐりの銘酒と旨い肴に今宵も一献](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/f531800_s_0nf0.jpg)
◆プロの間違いない目利き
店主が毎日自分の手で触れて、魚一つ一つの状態を確かめて仕事を施す。
鮮度の良いものにこだわって信頼できる魚屋から仕入れ。
お客様に「美味しい」と食べていただけるのが喜びです。
◆長年培った経験が成せる職人技
魚がもつ美味しさを最大限に引き出す為、わら炙りや熟成という工程を経て
旨味を最大限にする最適な調理法でご提供させていただきます。
◎季節の旬が味わえる鮨会席コース
月コース <全5品>5,500円
華コース<全6品>8,800円
◇鮑しゃぶしゃぶコース<全5品>6,600円
※宴会に最適な飲み放題付コースも5,500円〜ご用意。
お客様のお好みに合わせて最適な献立でご提供いたします。