離島 journey -島の数だけ美味がある-【離島キッチン/コモエス】離島の食と酒と音楽と空気を楽しむ島ナイト
開催終了 天神・薬院エリア島の数だけ、美味がある。
離島の食と酒と音楽と空気を楽しむ島ナイト”島Journey”
全国の島の料理やお酒の飲食店型アンテナショップである「離島キッチン」と、多様な文化と音楽を楽しむカフェ「コモエス」を会場に、島の食と酒と音楽を通して、島に触れることを楽しむイベントを開催!
島を知り、島料理を食べ、島酒を飲み、島の音楽を聞き、島人と話し、さながら島の宴会のように盛り上がり、島に触れて体験してもらうことを目的にしています。
そして、サブテーマは「九州の島々」。
馴染みがあるようで、あんまり知らない屋久島・沖縄の離島を筆頭に、九州の様々な島々の料理・お酒・音楽とともに、垣根を超えた繋がりを提供します。
島を五感で楽しむコンテンツをお楽しみください。
ご来場の方全員に島魚のウエルカムフードと島酒ウェルカムドリンクをご提供します。
フード
一夜限定の島旅プレート(限定60食※予約制)では、九州の島々からピックアップした「これぞ食べて欲しい!」な島のブランド食材・郷土料理、離島キッチンの看板料理をワンプレートでご提供。
鹿児島県・屋久島の「鯖スモーク」や大分県・保戸島の漁師飯「ひゅうが」などの離島ならではのメニュー構成となっています。
ドリンク
長崎県・壱岐のゆず、鹿児島県・甑島のアロエ酢、鹿児島県・奄美大島のたんかんなど、各島々の珍しい味のフルーツサワーをたくさんご用意しています。日本酒の飲み比べや、島コーヒーもあります。
音楽ライブ
一夜限りの島ライブ。奄美奄美民謡大賞で数々の賞を受賞し、映画『余命』でも島唄を披露した奄美・加計呂麻島出身の唄者 ”久田 博法”氏、他島出身の音楽アーティスト、DJをお呼びし、島の民謡、島唄、島を連想した音楽を演奏してもらいます。
ワークショップ
料理研究家・”佐藤 翔子”氏をお呼びし、新鮮な魚のさばき方を教える【島魚さばきワークショップ】の開催&さばいた島魚をウェルカムフードとして振舞います。