しらに田
しらにた
中洲・春吉・川端![表面はカリッと中は白子のような食感の名物「焼胡麻豆腐」。](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/fb07000_s_000m.jpg)
![窓から那珂川も眺められる、シンプルでシックな個室。](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/fb07000_s_000k-685x1024.jpg)
![「鯛茶漬け」は、隠し味の効いた胡麻の深い風味と香りが絶妙。](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/fb07000_s_000c-1024x682.jpg)
![季節感を大切にする同店らしく、旬の素材がふんだんに使われる。](https://yokanavi.com/assets/uploads/2024/04/fb07000_s_000d-682x1024.jpg)
西中洲のモダンなビルに店を構える「しらに田」。銀座で修行をしてきた店主をはじめ、職人たちの手仕事を眺めながらいただくのは、基本に忠実なだけでなく、同店ならではのこだわりが凝縮した料理の数々だ。旬の野菜と魚介の滋味あふれる料理を存分に堪能した後は、名物の「鯛茶漬け」で〆る。間接照明が配された落ち着きのある店内は、ゆったり語らいながら過ごすのに最適。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版掲載(星一つ)。
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観光スポット情報
しらにた
中洲・春吉・川端西中洲のモダンなビルに店を構える「しらに田」。銀座で修行をしてきた店主をはじめ、職人たちの手仕事を眺めながらいただくのは、基本に忠実なだけでなく、同店ならではのこだわりが凝縮した料理の数々だ。旬の野菜と魚介の滋味あふれる料理を存分に堪能した後は、名物の「鯛茶漬け」で〆る。間接照明が配された落ち着きのある店内は、ゆったり語らいながら過ごすのに最適。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版掲載(星一つ)。