本日・アミューズ盛り
フォワグラを使った料理
ホタテ・タルタル・キャビア・缶
ジビエ・サツマイモ・ニョッキ・煮込み
季節・スープ
魚介・白ワイン・クリーム
蝦夷シカ料理（+５００円で和牛のステーキ変更）
コーヒーor紅茶
ミニャルデーズ

＊２日前のご予約でランチ対応できます