テイクアウトも引き続き承っております！
ご自宅でお店の味を楽しめます。
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肉の旨味を最大限に引き出す為に１カ月熟成。
拘りぬいた最高級国産黒毛和牛タンを是非ご賞味あれ！

創業・昭和４６年。牛タンに拘り年月を重ねて参りました。

仕入れた牛タンは温度管理された専用冷蔵庫に約１カ月寝かせます。
これは肉自体の旨味を最大限に生かす為の熟成。
さらに熟成の進みすぎた表面は切り捨ててしまうので、一頭分の牛タンから取れるのはせいぜい２〜３本のみ。

手間と時間をかけた卜傳自慢の牛タン。

他では味わえない最高の旨味を是非一度ご堪能あれ！！