《能古うどん》では、小麦粉と水と塩、このシンプルな素材のみを使用し
匠の技で美味しいうどんに仕上げております。
また、より美味しく召し上がっていただくために事前の下茹でや茹で置きはせず、
お客様にご注文をいただいてから茹で始めてご提供いたします。

さらに能古うどんの美味しさを最大限に味わっていただける、
鰹の風味豊かな和風だしと芳醇な香りの濃い口醤油を合わせた麺つゆの
「つけ麺」はおすすめの逸品です。

うどんの醍醐味といえる「コシ」「のど越し」「歯ごたえ」を出すために
一切の手間を惜しまない伝統の製法で作り上げたうどんを
是非心行くまでご堪能くださいませ。

おひとり様、ご友人と、ご家族揃って…老若男女さまざまな方に最適な空間をご用意。
スタッフ一同笑顔と快適な環境でおもてなしさせていただきます。