メニュー表には1皿ごとのテーマと使用する食材のみが記されており

本当に美味しい食材だけを仕入れて

素材の持ち味を高める火入れ、軽やかでありながら重厚感のあるソース

食材の旬を捉え、強弱やリズムを大切にストーリーを紡いだコース料理は

絵画のように美しく華やかで、品格漂う真っ白な“舞台”で味わう、上質な料理はめったにない味。

白とシルバーのみで構成された上品な白の店内はプライベート感を大事にし客席は10席のみ。

5名様から貸切も可能です。記念日、デート、接待まで幅広いシーンに最適。

■ガストロノミー専門店■　
・素材にこだわり、新鮮な食材の旨味を引き出す本格派
・パリ ブルゴーニュ星付きレストランで修行を重ねたシェフが織り成す魂をこめた逸品
●五感をくすぐるイマジネーション豊かな10皿コース料理18,000円【税込】