■『みつせ鶏』美味しくなれよと育んだ、自慢の赤鶏
〜炭寅の創業者が自ら開発・生産に取り組んできました〜
『みつせ鶏』は、フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏です。
地産の素材を使用した餌と、佐賀の広大な大地で丁寧に育てられたからこその
細やかな舌触りをぜひお楽しみください。

■地元長浜漁港直送の鮮魚
「かんぱち刺し」をはじめ新鮮なお刺身もございます。
九州の地酒やプレミアム焼酎と共に豊かな時間をお過ごしください。

■創作コース
・焼鳥と九州の魚・豚・野菜を使った『逸品コース』＜全9品＞5,000円（税込）
・焼鳥と旨味が詰まった琥珀スープで食べる『水炊きコース』＜全7品＞5,000円（税込）

ワンランク上のお食事が叶う和空間。2〜20名様までは完全個室をご案内。
調理が眺められる人気のカウンター席は全6席ございます。デートにも◎