在博多感受傳統日本風情~甜點店及和風雜貨店之旅~
2018.08.10中世紀時博多為遣唐使往來交流的據點,從國外傳來了許多各式各樣的食材、陶瓷器、紡織品編織法等。
博多作為發源地傳承了「饅頭・茶・羊羹・烏龍麵」等食物,也誕生了博多織等流傳到現代的傳統工藝。
在博多舊市街區,存在著許多能讓人感受這些傳統和歷史的有趣店鋪。
讓我們趕快出發前往好看又好吃的博多甜點之旅吧!
起點為能通往博多寺社町區的迎賓拱門「博多千年門」!
博多千年門於2014年完工,是寺社町區的迎賓大門。
「紀念博多累積至今的歷史,並為了接下來1000年的繁盛而祈禱」,這就是取名為博多千年門的含意。拱門所使用的木材是由太宰府天滿宮所贈與的樹齡千年的「千年樟」,欄間上雕刻著博多織的獻上柄花紋,在莊嚴的氣氛中散發著博多風情。
地址/福岡市博多區博多駅前1丁目天寺通
交通方式/從市營地下鐵「祇園駅」徒步5分鐘
<YOKA NAVI URL>
https://yokanavi.com/spot/64988/
穿過「博多千年門」並往前走,就能看到「承天寺」。
在「承天寺」裡有美得令人驚嘆的庭園,據說這裡是羊羹與饅頭的發源地,博多的甜點・和菓子可以說是從承天寺擴散出去的也不為過。
另外這裡也是日本在世界引以為豪的傳統訪織品-博多織的發源地。
甚至連代表博多的祭典-博多祇園山笠也是起源於此。
境內美麗又寧靜的氣氛,簡直就讓人忘了自己正身處於市中心。
地址/福岡市博多區博多駅前1-29-9
交通方式/從地下鐵「祇園站」徒步5分鐘
<YOKA NAVI URL>
https://yokanavi.com/spot/26915/
在承天寺感到心滿意足之後稍微走幾步就能看到「光安青霞園茶舖」。
這間代表博多的老舖茶屋已開業約300多年。
在店裡可以悠閒享受和菓子並品嘗300年以上歷史的茶的味道和芳香。
在這裡休息一下歇一口氣,讓人忘了時光流逝,心情也感到非常平靜。
地址/福岡市博多區中吳服町8-1
連絡電話/092(291)0365
營業時間/週一~五 8:30 ~ 18:30、週六 8:30 ~ 17:30
※飲茶室的營業時間/10:00 ~ 17:00
http://www.mitea.jp/
接著我們前往了「Chocolate Shop」,顧名思義這是一間巧克力店。
創業於1942年的「Chocolate Shop」是一間相當有名氣的店,不只是博多也有來自日本全國以及世界各地的客人特地來此。
嚴選精工細作的巧克力與甜點排列著,不管是男女老少都會對店裡飄著的微甜香氣感到內心雀躍。
「博多的石疊」(不會太甜又不會太苦,以味道溫和圓潤的絕妙甜點為主)的知名度特別高,口感滑順的生巧克力總是吸引了大批人潮,是一間經常大排長龍的人氣店舖。
從以前到現在作為貿易城市而繁華的博多不只有和菓子還有洋菓子名店,這也是其魅力之一。
「Chocolate Shop」
地址/福岡市博多區綱場町3-17
連絡電話/092-281-1826(店長)
營業時間/10點~19點
http://www.chocolateshop.jp/
下一個前往拜訪的是即將邁向開業110週年,代表博多的名店「石村萬盛堂本店」。
同時有著獨創性及傳統的兩大特質並不斷進化、革新的「石村萬盛堂本店」是白色情人節(日本特有的節日)的鼻祖,而店裡的銘菓 鶴乃子不僅為博多而聞名,也是代表日本的銘菓伴手禮。
在豐滿的棉花糖外皮裡包裹著黃色的餡,控制甜度製作出的滑順口感的銘菓『鶴乃子』,在博多延續百年被人們所喜愛。
吃過一口可能就會停不下來。可愛的外表也是他受歡迎的原因之一,請一定要來嚐一嚐。
「石村萬盛堂本店」
地址/福岡市博多區須崎町2-1
連絡電話/092-291-1592
營業時間/9:00~19:00
http://www.ishimura.co.jp/
接著我們到了創業90餘年,博多代表性的和菓子老店「鈴懸本店」。
店內擺滿了一個個精心製作就像藝術品一樣的和菓子。
這裡也分為點心舖和茶舖,可以在點心舖欣賞完精美的和菓子後再到茶舖慢慢享受甜點和茶。
你一定也會成為長年以來令博多人和日本人身心都感到滿足的高級和果子的俘虜。
在茶舖可以吃到的各式各樣甜點和咖哩都因味道美味而廣受好評,客人也絡繹不絕。
「鈴懸本店」
地址/福岡市博多區上川端町12番20號福銀博多大樓1樓
連絡電話/092-291-0050
營業時間/點心舗9:00~20:00、茶舗11:00~20:00
http://www.suzukake.co.jp/
這趟甜點店和風雜貨店之旅的最後一站是和服雜貨店「wa・lavie」。
在這間和服店裡可以買到日本傳統服飾的和服以及浴衣,還有種類豐富的福岡博多織、久留米紡織品等。
在「wa・lavie」還能用500日圓的價格體驗實際穿上和服,相當受客人歡迎!
請穿上和服,親身感受一下日本吧。
除了和服之外還有很多日式小物,隨手拿起來看看的商品就很推薦買來當作伴手禮喔。
穿上「wa・lavie」的和服逛一逛周圍的甜點店,讓人更能感受到日本・博多的氛圍。
「wa・lavie」
地址/福岡市博多區上川端町10-4
連絡電話/ 092-261-2027
營業時間/11:00 ~ 19:30
http://walavie.com/
以博多千年門為起點,悠閒遊覽能感受街道氛圍及歷史的寺院、神社、店舖的「在博多感受傳統日本風情~甜點店及和風雜貨店之旅~」覺得如何呢?
悠閒漫步在這條博多的甜點之道,享受博多甜點的同時也能學習博多的歷史,讓身體、心靈、還有胃都得到了滿足。