ในช่วงยุคกลาง ฮากาตะ เป็นเมืองท่าการค้าขายและมีความสัมพันธ์ทางการฑูตกับราชวงศ์ถังของจีน อีกทั้งยังมี วัตถุดิบ ทำอาหารจากต่างประเทศ เครื่องเคลือบ เซรามิค และเครื่องนุ่งห่มและความรู้อีกหลายอย่างที่ได้รับ อิทธิพล เข้ามา
ของที่มีที่มาจาก ฮากาตะ เป็นแหล่งต้น กำเนิด อาทิเช่น มันจู ชา วุ้นโยคัง อุด้ง เป็นต้น อีกทั้งผ้าทอ ฮากาตะ งานฝีมือดั้งเดิมที่ยังสืบสานมาจนถึงปัจจุบัน

ย่านเมืองเก่า ฮากาตะ มีร้านรวงจำนวนมากมายที่ทำให้เราได้ดื่มด่ำกับ ประวัติศาสตร์ และ วัฒนธรรม ดั้งเดิมเป็นรสชาติที่ลุ่มลึกแบบญี่ปุ่น ที่มองก็สวยงาม ลองชิมก็อร่อย มาออกเดินทางไป ฮากาตะ สวีทโร้ดด้วยกัน!

เริ่มต้นจาก ประตู ฮากาตะเซนเนนโนะมง อันเป็นประตูต้อนรับนำทุกท่านสู่ย่าน ฮากาตะจิชามาจิ ! ประตู ฮากาตะเซนเนนโนะมง สร้างขึ้นเพื่อเป็น สัญลักษณ์ ต้อนรับเข้าสู่ย่าน ฮากาตะจิชามาจิ ซึ่งสร้างเสร็จใน ปีเฮเซ ที่ 26

ประตูนี้ตั้งชื่อจากความคิดที่ว่า จาก ประวัติศาสตร์ ที่ยาวนานของ ฮากาตะ มาจนถึงปัจจุบัน และขอให้มีความรุ่งเรืองสืบเนื่องจากนี้ไปอีก1,000ปี โดยใช้ไม้ของต้นไม้พันปีที่มีชื่อว่า เซนเนนกุสึ ที่ได้รับบริจาคมาจาก ศาลเจ้าดาไซฟุ นอกจากนี้ด้านบนของประตูยังมีการสลักลายผ้า ฮากาตะ ลงไปด้วย ในบรรยากาศที่ยิ่งใหญ่ประตูแห่งนี้มีความเป็น ฮากาตะ แผ่กระจายลงไปจนซึมถึงเนื้อในทีเดียว

จาก ประตูฮากาตะเซนเนนโนะมง เดินรอดไปจะเจอกับ วัดโจเทนจิ

 

วัดโจเทนจิ มีสวนแบบญี่ปุ่นที่งดงามจนต้องถอนหายใจ ที่นี่ยังได้ชื่อว่าเป็นจุดกำเนิดขนม มันจู และ โยคัง กล่าวกันว่าของหวานและขนมญี่ปุ่นของ ฮากาตะ มีที่มาจากวัดวัด โจเทนจิ

นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นแหล่งกำเนิดผ้าทอ ฮากาตะ ซึ่งเป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมมีชื่อเสียงในระดับโลก อีกทั้งยังเป็นแหล่งกำเนิดงาน เทศกาล อันเป็น เอกลักษณ์ ของ ฮากาตะ ที่ชื่อว่า ฮากาตะกิองยามาคาสะ

บริเวณภายในวัดมีความงดงามและ บรรยากาศ เงียบสงบ ทำให้ลืมไปเลยว่าตอนนี้เราอยู่ในใจกลางเมืองขนาดใหญ่

 

เมื่อได้พักใจอย่างเต็มอิ่มที่ วัดโจเทนจิ แล้วเดินต่อไปอีกสักพัก จะเจอร้าน มิทสียาสึเซกาเอน ร้านน้ำชาที่มีชื่อเสียงของ ฮากาตะ ซึ่งเริ่มกิจการมาเมื่อ 300 ปีที่แล้ว

ในร้านจะได้พักผ่อนและเพลิดเพลินดื่มด่ำไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของขนมญี่ปุ่นและน้ำชาที่มีประวัติยาวนานกว่า 300 ปี เมื่อพักสักครู่จะลืมความวุ่นวายระหว่างวันไป จิตใจจะรู้สึกสงบและผ่อนคลาย

ที่อยู่／8-2 Nakagofukumachi Hakata-ku, Fukuoka-shi
TEL／092(291)0366
เวลาทำการ／จันทร์～ศุกร์　8:30 ～ 18:30、วันเสาร์　8:30 ～ 17:30
※เวลาทำการของร้านน้ำชา：10:00 ～ 17:00
http://www.mitea.jp/

สถานที่ต่อไปที่จะไปเยี่ยมชมคือ ช็อกโกแลตช็อป ตามชื่อ ที่แห่งนี้เป็นร้านขาย ช็อกโกแลต

ร้าน ช็อกโกแลตช็อป เริ่มกิจการในปี 1942 ไม่ใช่แค่ใน ฮากาตะ เท่านั้นลูกค้าจากทั่วญี่ปุ่นและจากหลายๆ ที่ในโลกได้มาเยี่ยมร้านที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ ช็อกโกแลต ที่ เลือกสรรวัตถุดิบ และทำอย่าง พิถีพิถัน อีกทั้งขนมหลากชนิดวางเรียงราย ภายในร้านมีกลิ่นหอมหวานของ ช็อกโกแลต ลอยอบอวล ไม่ว่าจะคนแก่เด็กหรือหนุ่มสาวก็ต่างหลงรักร้านนี้

ฮากาตะอิชิทาทามิ (ของหวานจากช็อกโกแลตที่ไม่หวานหรือขมเกินไป มีความหวานละมุนรสชาติประณีต) ขนมที่ขึ้นชื่อของร้าน เป็น นามะช็อกโกแลต ที่นุ่มนวลอย่างที่สุดละลายได้ในปาก ร้านนี้มีผู้คนต่อแถวกันเนืองแน่น

ฮากาตะ เป็น เมืองท่า ที่มีการค้าขายมาแต่อดีตจึงไม่ใช่แค่ขนมญี่ปุ่นเท่านั้น ขนมฝรั่งก็เป็นที่นิยมหลายร้านซึ่งเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของเมือง ฮากาตะ

Chocolate Shop
ที่อยู่／3-17 Tsunabamachi Hakata-ku, Fukuoka-shi
TEL／092-281-1826(ตัวแทน)
เวลาทำการ／10.00 ～19.00
http://www.chocolateshop.jp/

ที่ต่อไปที่จะไปเยี่ยมคือ ร้านขนมเก่าแก่ที่เริ่ม กิจการ มาแล้วกว่า 110 ปีเป็น สัญลักษณ์ ของ ฮากาตะ อีกที่หนึ่ง อิชิมูระมันเซโด

ร้านอิชิมูระมันเซโด รักษาความเป็นดั้งเดิมและให้ความสำคัญกับความเป็นญี่ปุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็มีการพัฒนาอยู่เสมอๆ อีกทั้งมี นวัตกรรมใ หม่ๆ เสมอ อีกทั้งเป็นต้นกำเนิด เทศกาลไวท์เดย์ (เป็นเทศกาลที่มีเฉพาะในญี่ปุ่น) ขนมขึ้นชื่อ Meika Tsurunoko เป็นขนมที่ไม่ใช่แค่เพียง ฮากาตะ แต่ถูกรู้จักในนามเป็นขนมและของฝากที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น

เนื้อแป้งฟูนุ่มเหมือนแมชเมลโลภายในมีไส้สีเหลืองทำจากถั่วมีรสชาติอร่อยแบบญี่ปุ่น สึรุโนะโกะมีความหวานน้อยและเป็นขนมญี่ปุ่นที่มีรสชาติกลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบของชาวฮากาตะมามากกว่า 100 ปี

ร้านสาขาแรก อิชิมูระมันเซโดฮนเทน
ที่อยู่／2-1 Suzakimachi, Hakata-ku, Fukuoka-shi
TEL／092-291-1592
เวลาทำการ／9:00～19:00
http://www.ishimura.co.jp/

ที่ต่อไป ร้านขนมญี่ปุ่นมีชื่อเสียงเป็นเอกลักษณ์ของ ฟุกุโอกะ ดำเนิน กิจการ มากว่า 90 ปี ร้านสาขาแรก ฮากาตะซึสึคาเคะฮนเทน

ขนมญี่ปุ่นที่วางเรียงรายในร้านแต่ละชิ้นๆ มีความประณีตบรรจงในการสร้างสรรค์ราวกับเป็นผลงานศิลปะ บริเวณร้านแบ่งเป็นส่วนขายขนมและร้านน้ำชา เมื่อชมขนมต่างๆ ในร้านขนมแล้ว ก็สามารถมานั่งร้านน้ำชาสัมผัสกับรสและกลิ่นอย่างผ่อนคลายกันได้ที่นี่

ขนม ญี่ปุ่น ชั้นเลิศที่ทำให้ทั้งชาว ฮากาตะ และ คนญี่ปุ่น พึงพอใจในรสชาติและเติมเต็มจิตใจมายาวนาน คุณก็คงจะตกหลุมรักขนม ญี่ปุ่น ที่นี่เช่นกัน ที่ร้านคาเฟ่ ญี่ปุ่น มีขนมหวานหลากหลายชนิด อีกทั้งแกงกระหรี่ที่ได้รับการยอมรับว่าอร่อย เป็นอีกร้านที่ทำให้คนมาต่อแถวเนืองแน่น

ร้านสาขาแรก ฮากาตะซึสึคาเคะฮนเทน
ที่อยู่／12/20 Fukigin Hakata Building 1Floor, Kamikawabatamachi, Hakata-ku, Fukuoka-shi
TEL／092-291-0050
เวลาทำการ／ร้านขายขนม 9:00～20:00、ร้านคาเฟ่แบบญี่ปุ่น 11:00～20:00
http://www.suzukake.co.jp/

พาวนร้านขายขนมหวานและร้านขายของญี่ปุ่นดั้งเดิม ร้านสุดท้ายที่จะไปเยี่ยมชมคือ วา・ราบิ ร้านที่ขาย ชุดกิโมโน และของชำแบบญี่ปุ่น

สามารถซื้อชุดประจำชาติทั้ง กิโมโน และ ยูกาตะ ได้ที่นี่ มีทั้งลวดลายประจำท้องถิ่นของฟุกุโอกะที่เรียกว่า ฮากาตะโอริ และผ้าพันรอบตัว( โอบิ ) ที่เป็นลาย คุรุเมะคาซุริ เ ป็นร้านที่ขายสิ่งทอแบบญี่ปุ่นที่มีชนิดของสินค้าหลากหลาย

วา・ราบิ มีบริการยอดนิยมให้สามารถลองใส่ ชุดกิโมโน ได้ในราคาเพียง 5oo เยน! ลองมาใส่ กิโมโน กันดูและรู้สึกถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง นอกจากเสื้อผ้าแล้ว ร้านก็ยังมีของแบบญี่ปุ่นหลากหลายชนิดวางเรียงราย ทำให้รู้สึกอยากหยิบขึ้นมาดูและแนะนำให้ซื้อกลับเป็นของฝาก

มาใส่ กิโมโน กันที่ร้าน วา・ราบิ แล้วออกมาเดินชมรอบๆ บรรดาร้านรวงญี่ปุ่นก็ดูน่าสนุกขึ้นไปอีก อาจจะทำให้ได้สัมผัสและเข้าถึงความเป็น ฮากาตะ และความเป็น ญี่ปุ่น ได้ยิ่งขึ้น

วา・ราบิ
ที่อยู่／10-5 Kamikawabatamachi, Hakata-ku, Fukuoka-shi
TEL／092-261-2027
เวลาทำการ／11:00 ～ 19:30
http://walavie.com//

เริ่มจากประตู ฮากาตะเซนเนนโนะมง สัมผัสกับ บรรยากาศ เมืองและ ประวัติศาสตร์ ผ่านวัด ศาลเจ้า และร้านรวง อย่างเนิบช้า เป็นอย่างไรกันบ้างกับ พาไปร้านขายขนมหวานและร้านขายของญี่ปุ่นดั้งเดิม

เดิน ฮากาตะสวีทโร้ด อย่างค่อยๆ แวะพัก ชิมของหวานสไตล์ ฮากาตะ และเรียนรู้ ประวัติศาสตร์ ของ ฮากาตะ เป็นการเติมเต็มทั้งร่างกายและจิตใจ อีกทั้งยังท้องอิ่มด้วย