SPOT

観光スポット情報

お料理 稲垣

中洲・春吉・川端

店内に入ると、露地を思わせるアプローチに行燈の灯り。
琴の音が流れ、季節の花が飾られている。

料理人人生約45年という店主。基本を守りつつ、独自の発送で料理に工夫を加えていく。
初秋の一例は、裏漉しした海老芋に銀杏やグジ、食感を変えるキクラゲを合わせ、
道明寺粉をまぶして蒸した一品。長年信頼を築いた業者から仕入れる魚介の造りも印象に残る。
店主のもてなしは、自然で語り口も穏やかである。

エリアガイド
福岡を知る
お知らせ
福岡の魅力
観光エリアガイド
観光カレンダー
福岡を楽しむ
特集
観光モデルコース
福岡の巡り方
福岡グルメ
福岡みやげ
福岡の祭り
目的から探す
観光スポット情報
観光ツアー情報
イベント情報
交通情報
交通機関
市内交通ガイド
アクセスガイド
お得なチケット
旅の実用情報
観光案内所
両替・ATM
Wi-Fi情報
緊急時の連絡先
観光マナーとルール