他人を家人のように温かく迎え、もてなす。伝統的なアメリカ南部の人々の
親切なもてなしをサザン・ホスピタリティといいます

カーネルにとってそれは、

最善を尽くして嘘のない美味しいものをつくること
お客様にご満足いただいているか常に耳と心を傾けること
人を喜ばせることにおいて妥協しないことでした

人を幸せにする事に引退はない。その言葉どおり
カーネルは90才で生涯を閉じるまで現役を通しました
KFCでは今も忠実に受け継いでいます