博多の味「水炊き」が味わえるお店。
九州産にこだわり新鮮な材料だけを使用した「とり田」の水炊き。
鶏がらは使用せず、贅沢に水と丸鶏のみでゆっくり引いて作るスープ。
鶏肉は九州産の新鮮な若鶏を使い、柔らかな弾力がある。
鶏本来の味を引き立てるよう薬味にもこだわりました。
滋味深い博多の伝統料理水炊きを特製のぽん酢と完熟果肉入りの自家製柚子胡椒でお召し上がりください。
博多の伝統の味をお楽しみ下さいませ。