店名【カーブドルフージュ】とは『カーヴ』は【ワイン貯蔵庫】、『ルフージュ』は【隠れ家】を意味し、『ワインの隠れ家』として店主自らが厳選したワインやシャンパーニュを1000本以上ご用意しております。

地元の野菜をふんだんに使った肉料理や魚料理は、女性のお客様にも大変ご好評を頂いております。
また、チーズにもこだわり『チーズプロフェッショナル』による管理のもとでチーズを常時15種類準備しております。
中には、ここでしか味わえないものも...

団体のお客様にはコースもオススメです。
◆シェフのお任せコース 　 　　　　　 5,500円〜（飲み物代別途）
◇パーティー、団体貸切プラン 　　　　7,500円〜（飲み物付）
※お食事のメニューは全てお任せとさせて頂きます。

素材にこだわりシェフが腕によりをかけた料理をぜひお愉しみください。