【いち】は2014年10月にオープンした日本食のお店。
その日1番の新鮮な食材を、食材を1番美味しくする方法で調理するため、季節を感じることのできるメニューが盛り沢山です。
定番の日本食もありながら、旬の食材を心行くまで楽しめます。これからの季節特にオススメなのは水炊き。水炊きといえばもちろん博多の味。2日間じーっくり煮込んだこだわりのオリジナルスープは、心も体も温めてくれること間違いなしです。