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博多つけ蕎麦 かんた

別府・その他城南区

冷たい蕎麦を、こだわりの温かいつけダシにくぐらせて食べる やみつきになる味。

ダシは、国産の鰹、昆布などから丁寧にとったダシに、辛味をおさえた自家製ラー油をブレンド。

麺は つけ蕎麦に合う食感を求め、こだわりぬいた自家製麺。 具材の鶏やゴボウ、
半熟たまご、白髪ねぎも全て、安心安全の国内産を使用しています。

残りのダシには、柚子そば湯をいれて完食。

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