卸鶏問屋の免許を取得し、丸鶏を仕入れ自ら捌いて、一本一本丁寧に串打ちし、真心込めて焼かせて頂きます。また、自家製米（ヒノヒカリ）を使用した鶏肉100％のそぼろ丼は絶品です。
是非一度、ご来店下さいますよう、心よりお待ち致しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主