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土竜が俺を呼んでいる

大名・赤坂

一風堂で経験を積んだ店長が2009年、8月オープン。店内は昭和初期風のレトロな雰囲気。『ラーメン』は、ゲンコツをベースに炊き出した豚骨スープ。そして、トッピングには、ダイコン、そぼろ肉、ネギ、木耳、チャーシューがのっている。ダイコンと豚骨の相性もよく、ダイコンが豚骨スープに染み込んでいる。麺は、コシのある極細麺。まさしく博多豚骨の進化系。そのほか、158種類以上の焼酎、単品メニューも楽しめる。

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