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博多塩らあめん えん舞

中洲・春吉・川端

モンゴルの岩塩とアンデスの岩塩をブレンドした塩は、まろやかで塩本来の甘みがあります。博多華味鶏のガラをベースに、博多名物「水炊き」同様の製法で煮出したスープは透き通り、あっさりした中にもうまみがあります。オリジナルの麺はコシがあり、スープとの相性も抜群です。炙ったチャーシューも香ばしく、とろけます。とんこつの激戦区博多で塩1本で勝負する博多塩らあめんえん舞で、こだわり抜いた塩らあめん是非ご賞味下さい。

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