和食を研究して出来上がった豚骨ラーメンで麺、スープ、辛味ダレのバランスが絶妙。毎日店で手作りする自家製麺はスープののりがよく、豚骨100％のスープは臭みなく口当たりがやさしい。唐辛子をベースにしたこだわりの「特製辛味だれ」は旨味が凝縮しているタレで、少しずつ溶かして食べると味の変化が最後まで楽しめる。天神や中洲からもアクセスがよく、清潔で明るい店内は、女性でも気軽に立ち寄れる雰囲気だ。