イタリア・パルミジアーナ社製のパスタマシーンを使い、デュラムセモリナ粉と新鮮卵で作る生パスタは乾燥パスタとは違う独特の食感が魅力です。ソースも全て化学調味料を一切使わないシンプルだからこその飽きない味。生パスタもソースもお持ち帰り頂けますので御家庭でも英の味をどうぞ。自家製サラダドレッシングも人気です。イタリア仕込みのティラミス、パンナコッタは大人のドルチェ。季節メニューもはずせませんよ。