■お米を厳選、炊きたてにこだわっています。
小さいお釜で炊いた炊きたてのごはんは、白ごはんと雑穀ごはんをお選びいただけます。雑穀ごはんは、女性のお客様に好評です。

■お味噌汁基本は九州の白味噌ベース。具だくさんで栄養満点。
お味噌汁のダシは、かつお、いりこ、椎茸からとった旨味ダシ。具材はその時々で変化させ、飽きがこないようにしています。

■お漬物四季折々、津々浦々のお漬物を厳選してお出ししています。
ごはんに合う全国各地の美味しい漬けものを選び、お出ししています。