【想い】
私たちは、30年来、食材や調味料について追及してきました。
また、数えきれないほど美味しいお店を訪ね歩き、大勢の著名人からもご指導いただき吸収して何度も試行錯誤しました。
アイディアと積み重ねた経験を集大成とした逸品料理を是非ご堪能ください。
「美味しい料理あり」と聞いたら、たとえ遠く離れても訪れるお店になれるのが目標です。

【こだわりの食材】
天草産車海老、陽澄湖の最高級上海蟹、貴重な黄金ピータン、あかつき、気仙沼のフカヒレ、唐泊恵比寿牡蠣など

【ランチ】
限定20食！蝦蟹麺1,500円　ふかひれフォアグラの贅沢ランチ1500円　贅沢ランチコース3,800円〜など

【ディナー】
秋のコース（フォアグラ・大エビ・上海蟹・北京ダック・フカヒレなど）お一人様 10,000円
特別コース6,000円も登場！

【個室】
4名〜8名様まで