水炊き 積 みずたきせき 大名・赤坂 水炊き 大名とは思えない、都会の喧騒から解き放たれた大人の隠れ家。 絶品水炊きを、和風掘りごたつのお座敷でゆっくり楽しむ…。大人の隠れ家です。 毎日4時間かけて煮込む“コラーゲンたっぷり白濁スープ”の水炊き。 『有田鶏』と『新鮮野菜』を自家製ポン酢やお塩でお召し上がり頂きます。 他店にはない『特製の辛だれ』も水炊きの食材に良く合います。 ■有田鶏の極上水炊きコース■(3,280円⇒2,800円) (コース内容) ◆サラダ ◆手羽先の唐揚げ ◆水炊き ◆玉子雑炊orチャンポン麺 ◆漬物 ◆デザート