長崎県産の無菌豚「じげもん豚」を使用
じげもん豚とはSPF豚(無菌豚)と言われる厳しい基準で育てられた安心、安全な豚さんです。脂の質がよく、とろけるような柔らかな肉質と風味豊かでコクのある味わいが特長です。

手袋を着けて食べるので思いっきりかぶりつける！！

「手袋を着けて食べるお店だよね〜」

そうです！博多豚80が手袋を着けてヤキトンを食べるお店なんです！
特においしい骨周りを余すことなく食べて頂きたい。。。店主のそんな思いから手掴みができるように。
「手が汚れたくな〜い」という女性も手袋があるのでガブリッ！といけちゃいます♪