福岡市東区香椎に1軒だけポツンとある寅政は、ちょっと強面の大将が優しく出迎えてくれる屋台。
とっつきにくいかと思いきや、どこか可愛く、とても穏やかでおしゃべり好き！
モチロン料理も暖かくて繊細です。

定番料理から変りダネまで、何を食べても美味しく、
また手間隙かけた心配りが感じられるお料理ばかり。

香椎に遊びに行った際には、寄ってみてソンはナシ！の屋台です。