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らーめん雷蔵 諸岡店

らーめんらいぞう もろおかてん

博多

【ラーメン雷蔵のこだわり】
その1 丹精を込めたとんこつスープ
鹿児島県産の豚骨をふんだんに使い、 丁寧に血抜きを行い、スープ専用厨房の火力の強いスープ釜で20時間以上の時間をかけております。

その2 特製の醤油だれ
お客様の前に完成品としてお出しするらーめんの「スープ」は、豚骨の旨味をじっくり炊き 出した「スープ」に、味付けのための「たれ」を合わせて出来上がります。

その3 特注の平打ち細麺
博多らーめんとしては珍しい平打ち細麺を使用しています。

その4 お米へのこだわり
地元古賀市の契約農家・矢野農園で丹精込めて作られたものを使用 しています。

その5 全てのお客様の笑顔のために!
くつろいだ楽しいお食事の時間をご提 供できる様、常に心がけております。

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