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【JR博多駅前広場】博多FARMERS' MARKET「鍋と酒」

博多エリア

「博多FARMERS’ MARKET」は、九州の生産者による「新鮮で」「おいしい」「笑顔」のマーケット!

大地の恵みを受けて育った「新鮮」で「おいしい」農産物や加工品を、生産者の方が自ら赴きJR博多駅前広場にて直接販売します。
出店者とお客様を「新鮮」で「おいしい」「笑顔」でつなぎ、九州の元気づくりを応援しています。

2月のテーマは「鍋と酒」

2018年最初の博多FARMERS‘ MARKETは昨年好評いただいた「鍋と酒」をテーマに開催します。
寒さに耐えて甘みが増したお野菜をグツグツと煮込んだあったか~い鍋でいただくこの季節、生産者の愛情いっぱいに育った冬野菜を今晩の鍋にいかがでしょうか?
会場では、食材の販売の他に九州の食材を使った選りすぐりの鍋メニューをご用意しております。
九州のお酒もございますので是非ご一緒にお楽しみください!

博多FARMERS‘ MARKET × 日本デザイナー学院
会場の装飾として、専門学校日本デザイナー学院 九州校のハカタプロダクツ科の学生が「酒」をイメージして制作したオブジェ等が登場します!是非会場内を探してみてください。

[こだわりの鍋販売店舗]

  • 特別飼育鶏古処鶏(こしょどり)博多水炊き/天野商店
    鶏特有の臭みがない古処鶏の水炊きは、炙りぶつ切りの香ばしい匂いに誘われて寒い冬に食べたくなること間違いなし。
  • ポトフ鍋/久住高原地ビールWITH九州うまいハム.com
    野菜がたっぷり入ったコンソメ風味のポトフに、九州産豚バラを約半月熟成させたベーコンと九州産ウデ肉のソーセージを合わせボリュームたっぷりに仕上げました。
  • 穴子鍋/鮨 いま福
    対馬の新鮮な穴子をかつおだしであっさり仕上げることで穴子の旨みが引き立つお鍋です。
  • ポトフ鍋/エルミタージュ
    フレンチの煮込みのポトフをおでん風に提供させていただきます。
  • いりやき/だるま屋
    対馬の郷土料理。地元の野菜・鶏肉・鰤などを椿油で炒めてからつくることからいりやきと呼ばれております。対馬の新鮮な食材の旨みが詰まった極上鍋です。
  • ミネストローネ風鍋/ニコニコカフェ
    佐賀県産野菜をたっぷり使用し、コトコト煮込んだ旨味たっぷりの贅沢ミネストローネ風鍋です。
  • 辛味噌牛鍋うどん/博多なみぜん
    福岡の醬油を使用した秘伝の割り下に福岡の味噌で作った自家製辛味噌をブレンドした辛さの中にも旨みがある鍋です。
  • 薬膳きのこ鍋/宮崎ゴールドファーム
    冬虫夏草と数種類のキノコと宮崎県産鶏肉を使ったからだにやさしい鍋です。

[九州のお酒販売店舗]

  • 九州のお酒/博多住吉酒販
    九州酒文化を発信する博多住吉酒販が出店いたします。食の宝庫九州には、それらを活かす「お酒」があります。福岡、佐賀、長崎の日本酒に大分麦焼酎や球磨焼酎、そして宮崎、鹿児島の芋焼酎。これだけ多種多様な酒文化が根付く島は世界各地を見ても稀。鍋を活かすお酒を中心にご用意いたします。
  • 久住高原地ビールWITH九州うまいハム.com
    湧きたての久住連山の天然伏流水で地ビールを醸造しております。
  • だるま屋
    対馬唯一の造蔵「河内酒造」の焼酎「やまねこ」
  • 博多なみぜん
    八女の蔵元喜多屋さんの日本酒
  • 観光酒造 肥前屋
    ALL佐賀県産の日本酒「肥前浜宿」

[お気に入り酒器を買って一杯飲もう]

福岡県筑紫野市の作家 川原佳子さんの器が博多FARMERS‘ MARKETに並びます。
博多住吉酒販とのコラボ企画で、酒器1,000円以上ご購入いただくと、その購入した酒器に博多住吉酒販のお酒を1杯プレゼント。川原さんのかわいい酒器からお気に入りを見つけて、さらに美味しいお酒が飲める楽しい企画です。
※数量限定
※お酒はいくつかの種類の中から選択できます。

※お酒は20歳になってから。
※お車を運転される方の飲酒はご遠慮ください。

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