鮮魚市場に親しんでいただき魚食への関心を高めていただくために、毎月第２土曜日を『長浜鮮魚市場　市民感謝デー』として、市民の皆さまに市場の一部を開放しています。

☆定例イベント☆

１　本マグロの解体ショー・即売　～毎回人気～

仲卸売場棟内ではマグロを取り扱っています。
　中でも「マツウオ」では，毎回「本マグロの解体ショー」が行われ，解体したマグロを即時販売しています。
　マグロ解体用の大きな包丁でさばく姿は大迫力！
　来て・見て・触って，マグロと一緒に写真を撮ってみてはいかがですか
　【時間】　９時３０分頃～
　【場所】　仲卸売場棟内「マツウオ」

２　お魚さばき方実演

　～さばき方も体験できます～見せます！プロの鮮やかな手さばきを！！
　教えます！さばき方のコツを！！
　仲買のプロが魚のさばき方を実演し，見るだけでなく，さばき方にもチャレンジできます。
　【時間】　１０時頃～（※９時過ぎから受付開始し，希望者多数の場合は抽選となります。）
　【場所】　仲卸売場棟内「アキラ水産」

３　子どもお寿司握り体験

　先着５０人の小学生限定で，寿司職人からお寿司の握り方を教わり，実際に寿司握り体験ができます！
　【時間】　９時から先着順に整理券を配布し，１０時から整理券の番号順に体験していただきます。
　【場所】　仲卸売場棟入口で整理券を配布。市場会館２階第４会議室で体験。
　【参加費】　無料（事前申込不要）

４　お魚さん展示コーナー

　季節の旬の魚などを中心に，売台に魚が並べられ，それら魚の名前をパネル掲示しています。
　普段あまり実物を見ることのない大型の魚も展示しています。
　【場所】　仲卸売場棟内「アキラ水産」

５　お魚ふれあいコーナー　

仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」では，活きた魚に触れることができるコーナーを設置しています。　
　【場所】　仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」

６　こどもおさかな料理教室

　魚料理を身近に感じ，魚料理を家庭で簡単に取り組んでいただくために実施している料理教室です。
　今回，古川クッキングスクールの副校長古川先生を講師として，「イワシとアサリのちゃんこ鍋」にチャレンジしていただきます。
　【定員】　２５人（市内在住の小学３年生～中学生とその引率者）　
　【時間】　１０時から１３時頃まで
　【参加費】　１人５００円
　【申込】　電話またはメールにて申込（平成２９年３月２日（木曜日）までに必着）
　（電話　092-711-6414　　メール　[email protected]）　

７　鮮魚等の販売

　仲卸売場棟内では，活魚，鮮魚，冷凍品，加工品を販売しています。
　【場所】　仲卸売場棟内各店舗　

８　フードコーナー

　シーフードカレー，揚げ蒲鉾，イカ焼きなど
　来て・見て・買って・食べてみて！
　【場所】　市場会館前

３月の旬情報

３月を迎え，魚種も冬の魚から春の魚に変わってきます。福岡をはじめ，壱岐・対馬など九州近海の各漁場で獲れる新鮮な魚介類の種類も豊富にあり，特にサワラ，マナガツオ，メバル，ヒラメ，コウイカ，マダイなど多くの魚介類が美味しくなる時期です。
（※天候（時化）により魚が少ない場合もあります。あらかじめご了承ください。）