福岡市中央卸売市場鮮魚市場で同時開催！

第101回 長浜鮮魚市場 市民感謝デー 

鮮魚市場に親しんでいただき魚食への関心を高めていただくために、毎月第２土曜日を『長浜鮮魚市場　市民感謝デー』として、市民の皆さまに市場の一部を開放しています。
○開催場所　福岡市中央卸売市場鮮魚市場
○開催時間　9：00～12：00

1）本マグロの解体ショー・即売　～毎回大人気～

仲卸売場棟内ではマグロを取り扱っています。中でも「マツウオ」では，毎回「本マグロの解体ショー」が行われ、解体したマグロを即時販売しています。マグロ解体用の大きな包丁でさばく姿は大迫力！来て・見て・触って、マグロと一緒に写真を撮ってみてはいかがですか？
・時間　　９時３０分頃～
・場所　　仲卸売場棟内「マツウオ」

2）お魚さばき方実演　～さばき方が体験できる～

見せます！教えます！プロの鮮やかな手さばき、さばき方のコツ！！仲買のプロが魚のさばき方を実演し、見るだけでなく、さばき方にもチャレンジできます。
・時間　　１０時頃～（※９時過ぎから受付開始し，希望者多数の場合は抽選となります。）
・場所　　仲卸売場棟内「アキラ水産」

3）子どもお寿司握り体験

先着５０人の小学生限定で、寿司職人からお寿司の握り方を教わり、実際に寿司握り体験ができます！
・時間　　９時００分から先着順に整理券を配布し、１０時００分から整理券の番号順に体験していただきます。
・場所　　仲卸売場棟入口で整理券を配布。市場会館２階第４会議室で体験。
・参加費　　無料（事前申込不要）

4）お魚さん展示コーナー

季節の旬の魚などを中心に、売台に魚が並べられ、それら魚の名前をパネル掲示しています。普段あまり実物を見ることのない大型の魚も展示しています。
・場所　　仲卸売場棟内「アキラ水産」

5）お魚ふれあいコーナー

仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」では、活魚に触れることができるコーナーを設置しています。
・場所　　仲卸売場棟内「大幸水産」「マツウオ」

6）鮮魚等の販売

仲卸売場棟内では活魚、鮮魚、冷凍品、加工品を販売しています。
・場所　　仲卸売場棟内各店舗

＜１１月の旬情報＞
海水温も低下し始め、秋も終わりを迎えるこの時期は、対馬・五島海域のサバやサワラ、九州近海のヤズ、アカムツ、アマダイなどの豊富な魚介類が水揚げされます。（天候（時化）により魚が少ない場合もありますので、予めご了承ください。）

［お問い合わせ］

福岡魚食普及推進協議会事務局（福岡市鮮魚市場内）
メール [email protected]
電話　092-711-6414
HP　  http://nagahamafish.jp/

福岡市農林水産まつり

おいしい”ふくおか”まるかじり！市内産の米、新鮮な野菜や果物、鶏卵・精肉などの畜産品、魚介類や水産加工品・乳製品などの展示即売の他、楽しいイベント盛りだくさん。
○開催場所　福岡市中央卸売市場鮮魚市場市場会館前広場
○開催時間　9：00～15：30

1）展示即売・試食コーナー

焼き牡蠣、サザエのつぼ焼き、地元の食材を使った地産地消焼きそば、ぶた汁の販売、揚げかまぼこなどの実演販売など、飲食ブースも充実！栄養士による食育劇場や学校給食の試食もあります！

2）イベント・体験コーナー

子どもに大人気のどんぐりや小枝を使って工作ができる森のクラフトコーナーや丸太の早切り大会、食育劇場や箸の持ち方教室など。

3）お楽しみイベント

素敵な景品が当たる大ジャンケン大会（13時00分～）※先着250名限定
もーもーらんど20周年記念　ふれあい動物コーナー（9時00分～11時30分）
総合学園ヒューマンアカデミーによるパフォーマンスもお楽しみに！

［お問い合わせ］

福岡市農林水産まつり運営委員会
電話　092-711-4803　（当日は092-711-6402）
HP　  http://www.city.fukuoka.lg.jp//nousui/p971.html